宗　八（そうはち）

有徳人（主人）が僧侶と料理人を雇おうと高札を掲げます。そこへ出家した元料理人と料理人になった元僧侶が雇われに訪れ、それぞれ仕事を云い付けられます。しかし互いに不慣れな二人は、相談の上仕事を取り替えることとなりますが・・・。

殺生を禁じられている僧侶が魚をさばき、生業にしている料理人が殺生を説く、というあべこべの妙を狙った作品。

流儀・流派によっては、「惣八」とタイトル表記します。